ひよこ？

さて、問題です。
これは、なんでしょう？

銘菓「ひよこ」


ではありません。





「名古屋コーチン」　という、お饅頭です。

今朝、岐阜出張から戻ってきました。（夜行バスで）

岐阜でお土産を買う暇がなかったので、
帰りのサービスエリアで買いました。

なかなかおいしかったです。


ところで、銘菓「ひよこ」は、どこで生まれたかご存知ですか？

そう、飯塚です。


けしからんことに、東京のお土産と思っている方もいるそうですが、
断固として、飯塚土産です！



かつて飯塚は、長崎街道の宿場町でした。

長崎から入ってきた西洋のお菓子が、長崎街道を
通っていく中で、飯塚にお菓子文化が栄えたとも、

炭坑時代、肉体労働をして疲れた方々を癒すために
お菓子文化が発展したとも言われています。

　※ちなみに、長崎街道は別名「シュガーロード」
　　と呼ばれています。


そんな風土の中で、飯塚からは、

　「ひよこ」「千鳥饅頭」「さかえ屋」

などのお菓子の老舗が生まれています。


また、「末次羊羹」などをはじめ、地元の人が愛する、
知る人ぞ知る名店もあります。


さらにさらに、地元飯塚高校には、製菓コースが設けられています。

飯塚高校は、スイーツ甲子園というお菓子の高校生全国大会にて
３４６校、９２１チームの中から、見事優勝しています！

　　http://www.kai-group.com/jp/koushien/result.html



そんな、お菓子文化が栄える飯塚にいらした際には、是非
お菓子探索をすることをおすすめします。


お店の検索には、チクスキモバイルが便利です。

　http://chikuski.mobi/


さて、おさらいです。

「ひよこ」は、東京でも、福岡でもなく、飯塚が発祥です！！